برلين- عندما أعلن الباحث السويدي ماغنوس بيرغرين وزملاؤه، في تشرين الثاني/نوفمبر 2015، عن تطويرهم لنبات موصل للكهرباء، اندهشت الأوساط العلمية وثار جدل على مستوى العالم. والآن قد الباحثون، من جامعة لينشوبينغ بمدينة نورشوبينغ السويدية، نتائج دراستهم اليوم الاثنين في مجلة "بروسيدنجز" التابعة للأكاديمية الأمريكية للعلوم.

وأكدوا أنهم حسّنوا هذا النظام بشكل جذري، حيث طور روجير غابريلسون، أحد المشاركين في الدراسة، مادة لدنة يطلق عليها اسم "ETE-S" يقول إنها توصل الكهرباء بشكل أفضل عن المادة التي استخدموها في السابق. كما أن مادة ETE-S لا تبقى فقط في الجزء الأنبوبي للنظام الوعائي بل تنتشر أيضا في جدران الخلايا النباتية وفي الثنايا الموجودة بينها وهو ما يطلق عليه إجمالا النسيج الوعائي الخشبي.

يظل مشروع الوردة التجريبي نحو 24 ساعة في محلول مائي لمادة ETE-S، وتصل المادة اللدنة للوردة بنفس الشكل الذي تمتص به الوردة العناصر المعدنية وغيرها من المواد الغذائية مع الماء. وبعد وصول هذه المادة للوردة تزداد كثافتها هناك وتندمج جزيئاتها وتتحول إلى هيدروجيل، أي مادة مبلمرة تحتوي على الماء ولكنها غير قابلة للذوبان في الماء.

واستنتج الباحثون من خلال عمليات مراقبة باستخدام طرق التصوير أن آلية دفاعية للنبات تساعد في عملية تكون البوليمرات حيث إن ما يعرف بأنواع الأكسجين التفاعلية تدعم بلمرة هذه المادة. ويكون النبات هذه الجزيئات في الأصل لمنع تسلل أحياء دقيقة للنبات في حالات الجروح.

ولتحويل الوردة إلى مخزن للطاقة (بطارية) استخدم الباحثون جدائل البوليمرات الموجودة في الأوعية الكبيرة كأقطاب كهربية و مادة ETE-S كإلكتروليت أو كهرل وهي أي مادة تحتوي على أيونات حرة تشكل وسيطا ناقلا للكهرباء وهو ما يشبه طريقة عمل البطارية "حيث استطعنا شحن الوردة مئات المرات دون فقدان أي من طاقتها حسبما أوضحت إليني ستافرينديو، كبيرة الباحثين الذين قاموا بالدراسة، في بيان عن جامعة لينشوبينج.

وقال الباحثون إن القيمة الأسية لهذه البطارية تقارب قوة المكثفات الفائقة الكهروكيميائية. وأكد الباحثون أنه من الممكن الآن بالفعل استخدام هذه الوردة المحولة إلى بطارية لتزويد مضخة أيون أو حساسات مختلفة بالطاقة. ورأى أندرياس أوفنهويزر من مركز أبحاث يوليش الألماني أن الدراسة أصلية وقائمة على أسس علمية متينة "ولكني لا أعرف حتى الآن الهدف النهائي لذلك". واستبعد أوفنهويزر أن يلجأ الإنسان يوما ما لاستخدام عملية التمثيل الضوئي لدى النبات لإنتاج الطاقة. (د ب أ)

 النوتيلا
ما هي المكونات الحقيقة التي توجد في النوتيلا ؟ التي تجعلك تعيد النظر في شراؤها  . هل فكرت في قراءة ورقة ملصقات مكونات النوتيلا قبل شراؤها من قبل ؟ بالطبع أنت تدرك بان النوتيلا تحتوي علي البندق اللذيذ والكاكاو السائل الذي يعتبر من المكونات الأساسية في النوتيلا . وهذا ما يجعل النوتيلا واحدة من أفضل الأطعمة المفضلة عند الكثير من الأشخاص ولكن هناك صورة تكشف حقيقة المكونات الموجودة في النوتيلا  التي تجعلك تفكر مرتين قبل شراء النوتيلا  وتناول معلقة واحدة منها . فهي علي عكس الصورة المعروفة عن مكونات النوتيلا . لأن معظم الدعاية لمنتج النوتيلا يتم التسويق فيها علي أساس النوتيلا الشيكولاتة السائلة وأنها لا تحتوي علي أي مواد إصطناعية أو  مواد حافظة ولكن النوتيلا ليست من الأطعمة الصحية كما تعتقد .

ما هي المكونات الحقيقة التي توجد في النوتيلا ؟

قام فريق بحثي في ألمانيا بتوضيح صورة تكشف طبقات مكونات النوتيلا الحقيقة والذي قام بنشرها مركز حماية المستهلك في هامبورج في ألمانيا لتظهر بالظبط المكونات الحقيقة التي توجد في النوتيلا فهي تظهر جرة النوتيلا وبجانبها طبقات المكونات التي توجد في منتج النوتيلا لن تصدق أبدا المكونات الموجودة في النوتيلا . فهي مكونات مسترة يمكن ان تفسد الكثير من أجزاء الجسم .

في حين أن النوتيلا تحتوي علي خمس مكونات رئيسية وهي ( زيت النخيل،  الكاكاو، البندق،  مسحوق اللبن منزوع الدسم، السكر )  وغالباً ما يكون نصف هذه المكونات سكر .

وفقاً للملصقات الغذائية الموجودة علي النوتيلا تجد أنها تحتوي علي 21 جرام سكر لكل 37 جرام من النوتيلا وهذا يعني أن كل 2 ملاعق من النوتيلا تحتوي علي 21 جرام سكر والكمية المتبقية من النوتيلا تتمثل في زيت النخيل والدهون الصلبة الأخري التي تعد المكون الأساسي للنوتيلا . ولكن المكون الأساسي في النوتيلا هو السبب وراء الإصابة بالسرطان . فقد عرض مركز حماية المستهلك في ألمانيا مدي وجود الكثير من السكر وزيت النخيل بداخل النوتيلا . وقد فجأ هذا التصور الكثير من الأشخاص علي مواقع التواصل الإجتماعي .

ربما لا يعرف الكثير من الأشخاص الجانب السيئ من النوتيلا ومن العناصر السيئة في النوتيلا هي زيت بذور النخيل والليسيثين والجلوتامات أحادية الصوديوم . يقصد بالجلوتامات أحادية الصوديوم الملح الذي يخرج من الأحماض الامينية ويتم إضافة هذا المكون إلي النوتيلا بإعتباره أحد المكونات الأساسية . ولكن  قامت إدارة الأدوية والأغذية بربط إستخدام الجلوتامات أحادية الصوديوم بالعديد من المخاطر الصحية والأثار الجانبية السلبية وتشمل هذه الأثار الصداع، تورم الوجه، التعرق الغزير،  إضطرابات القلب السريعة،  تنميل وخدر في الوجه، الغثيان، القئ،  ألم الصدر .

ثقف نفسك

برلين - يعمل الباحثون في جامعة "إيه أند أم" الأمريكية على تطوير مكاتب عمل ذكية تهدف إلى توفير سبل الراحة للموظفين في أماكن العمل وزيادة إنتاجيتهم من خلال برامج تنبه المستخدم لتغيير وضعية جلوسه عدة مرات على مدار اليوم.

ابتكر باحثون من جامعة "إيه أند إم" للصحة العامة بولاية تكساس الأمريكية مكاتب يمكنها الارتفاع والانخفاض وتعديل وضعيتها حسب رغبة المستخدم، من أجل تحقيق الراحة للموظف وزيادة الإنتاجية في أماكن العمل.

ولكن تبين أن أحد التحديات التي تواجه هذه التقنية أن المستخدمين يغفلون الاستفادة من هذه الخواص ويهملون في تغيير وضعية جلوسهم أثناء الانخراط في أداء عمل ما. ولهذا السبب، يدرس مارك بندين مدير مركز الهندسة الطبية بجامعة "إيه أند إم" إمكانية استخدام برنامج كمبيوتر لتذكير الموظفين بضرورة تغيير وضعية جلوسهم عدة مرات على مدار اليوم.
مختارات

ونقل الموقع الإلكتروني "ساينس ديلي" المتخصص في مجال الأبحاث العلمية والتكنولوجيا عن بندين قوله: "ندرس إمكانية كسر هذه الفترات الطويلة من الجلوس بسكون طوال اليوم، ونرى أن التكنولوجيا يمكن أن تكون وسيلة جيدة للتشجيع على السلوك الذي نرغب فيه".

ويدرس بندين بالتعاون مع باحثين آخرين العوامل والسلوكيات التي تؤثر على سلوكيات قرابة ألف شخص عند التعامل مع مكاتبهم في ثلاث شركات في مدن سيدني وملبورن وكانبيرا في أستراليا.

وفي هذا السياق يقول باراج شارما، أحد المشاركين في الدراسة: "نحاول زيادة وتعزيز عملية التعامل مع تقنيات المكاتب الذكية وتسهيل طريقة استخدامها بقدر المستطاع". ويضيف بالقول: "سوف يعرض البرنامج نافذة تحذيرية على شاشة الكمبيوتر أمام المستخدم لتخطره بموعد تغيير وضعية الجلوس، ثم سيكون بإمكانه أيضاً تغيير وضعية الجلوس بمجرد نقرة على زر الفارة".

وأوضح أن البرنامج يمكنه أيضاً تحديد ما إذا كان المستخدم جالس على مكتبه أم لا، وكذلك قياس معدل استخدام الموظف للكمبيوتر الخاص به عن طريق احتساب عدد الكلمات التي يكتبها على الكمبيوتر. وفي نهاية فترة الدراسة، سوف يقدم فريق البحث أكثر من مئة عنصر للقياس لتحليل سلوكيات كل موظف في بيئة العمل على مدار عدة أشهر.

ميونخ- ذكرت مجلة "فرويندين" الألمانية أن الجوز يساعد على التمتع بنوم مريح وهانئ؛ حيث توصل باحثون بجامعة تكساس إلى أن الجوز يحتوي على كمية كبيرة من هرمون الميلاتونين، الذي يساعد على النعاس.
وأوضحت المجلة في موقعها على الإنترنت أن الجسم عادة ما يقوم بإفراز هذا الهرمون مع حلول الظلام، مشيرة إلى أن تناول حفنة من الجوز قبل الذهاب إلى الفراش يعمل على رفع مستوى الميلاتونين بالدم، مما يساعد على الخلود إلى النوم بشكل أسرع.-(د ب أ)

لندن - تحدثت صحيفة ديلي ميل عن استطلاع رأي قام به مؤخراً موقع التعارف سكوت (Skout) اتضح فيه أن الأشخاص الذين يأكلون الجبن بكثرة، يكونون عادة سعداء جداً في حياتهم الجنسية، مستمتعون بها، أكثر بكثير من الذين لا يحبذون أكله، أو الذين لا يأكلونه أبداً (the no-cheese).

قد تثير هذه الدراسة الضحك، ولكن أنظروا إلى الأرقام: 73% من الأشخاص الذين يأكلون السندويتشات مع الجبنة يمارسون الجنس على الأقل مرة في الشهر مقابل 63% من الذين لا يحبون هذا المنتج، الذي يمثل إدمانا لعشاقه.

بسؤال الأطباء عن مدى صحة هذا الاستطلاع أكدوا أنه يمكن إدراج الجبن ضمن قائمة الأطعمة المريحة للجسم، فأكل الأجبان يؤثر إيجابياً على صلابة المعدة ومقاومتها للتقلصات التي تسببها أطعمة حادة أخرى، كأن يساعد على إخراج الغازات من الجسم، كما يعدّ منشطاً مفاجئاً للرغبة الجنسية على غرار أطعمة أخرى عرفت بذلك أكثر مما عرف به الجبن، ربما للأدوار الصحية الإيجابية الأخرى التي اشتهر بها، ولكن حان الوقت للانتباه لفوائده الجنسية وتأثيره على تحقيق المتعة.

فإذا كنتم ممن يعشقون الـ “تشيز كيك”، أو ممن يفضلون السباغيتي وكثيراً من الأطباق الأخرى مع الجبنة الذائبة، أو يبدو لكم ضرورياً أن تتواجد قطع الجبن فوق السلطة وفي السندويتش، لا تقلقوا وحافظوا على هذه العادات، زواجكم وعلاقتكم الحميمة سوف تقول لكم شكراً.

عمان، الأردن 31 يناير، 2017: أعلنت المركزية الوكيلالحصري لسيارات تويوتا ولكزس وشاحنات هينو في الأردن، عن دخول جائزة لكزس للتصميم 2017 مرحلة التصفيات النهائية، وذلك بناءً على بيانٍ رسمي أصدرته شركة لكزس العالمية وتضمن الإعلان عن تأهل 12 متسابقاً الى النهائيات. وتحتفل لكزس بالذكرى السنوية الخامسة لهذه المسابقة العالمية للتصميم، والتي انطلقت عام 2013 بهدف تحفيز الأفكار المبدعة واللازمة لبناء مستقبلٍ أفضل. وتهدف المسابقة الى تقديم الدعم للمصممين والمبدعين الناشئين حول العالم.
جائزة لكزس للتصميم 2017 جذبت هذا العام، نحو 1152 متسابقاً من 63 بلداً قدموا أفكارهم وتصاميمهم تحت شعار "YET".
تناغماً مع روحية وفلسلفة الإبداع والإبتكار عند لكزس، فإن شعار “YET” يتناسب مع العيد الخامس لمسابقة لكزس. "YET" ألهمت لكزس لإيجاد تناغم وإنسجام بين أطراف غير متناسقة في العادة، فعلى سبيل المثال– تصميم رحب وإيرودينامي في الوقت نفسه. فمن خلال التوفيق بين عناصر متناقضة، “YET” يفتح المجال أمام آفاقٍ جديدة لتصاميم حديثة وتكنولوجية لتوفير تجارب جديدة ومدهشة الى العالم.

في تشرين الثاني 2016،اجتمع عدد من المصممين العالميين المعروفين وخبراء في الإبداع لتقديم رأيهم وحكمهم على المشاركين. وبعد تقييم دقيق ومناقشات مستفيضة، اختار الحكام 12 متسابقاً الى نهائيات مسابقة لكزس للتصميم 2017. ومن بين 12 متأهلاً، تم اختيار 4 لعرض مخططاتهم تحت إشراف مبدعين عالميين مرموقين:
Having nothing, and yet possessing everything- قدمها أهران وون من كوريا – الطريق نحو العيش المتنقل- عدم إمتلاك شيء YETإمتلاك كل شيء.
PIXEL– قدمها هيروتو يوشيزو من اليابان- هيكل لإختبار الضوء YET الظل.
Player's Pflute- جيا وو من الصين- خضار YET آلة موسيقية توفر المرح وتجربة تعلّم.
Structural Color- Static Yet Changing,-جيسيكا فوغلر من الولايات المتحدة الأمريكية – جامد YET هيكلية متغيرة تعتمد على وجهة نظر.
وتعليقاًعلى هذا الموضوع قال نائب المدير العام في الشركة المركزية للتجارةوالمركبات نديم حداد:" تؤمن شركة لكزس بقدرة الإبداع على تغيير العالم وبناء مستقبل أفضل. وهذه الجائزة تهدف إلى رعاية الأفكار الإبداعية التي تسهم في الارتقاء بالمجتمع، وذلك عبر توفير الدعم للموهوبين ولأعمالهم المبتكرة التي يمكن أن يكون لها أثر إيجابي على حياتنا. وسيتسفيد المشاركون من تجربة فريدة وفرصة العمل تحت إشراف نخبة من المصممين العالميين. لذا أدعو المواهب الأردنية للمشاركة في هذه المسابقة التي تشكل فرصة ذهبية لهم لعرض أفكارهم وطاقاتهم".

وبهدف توفير التوجيه الإبداعي للمتأهلين الأربعة، استعانت جائزة لكزس للتصميم 2017 بأربعة خبراء معروفين هم: المهندسان المعماريان والمصممان المتعددي الإختصاصات Neri& Hu,، المصمم Max Lamb والمصممة المهندسة Elena Manferdini والفنانة المهندسة Snarkitecture. وهؤلاء شاركوا أيضاً في مسابقة العام الماضي من خلال الإشراف على المتسابقين المتأهلين الى النهائيات.

النماذج الأربعة النهائية سيتم عرضها خلال معرض لكزس في أسبوع ميلانو للتصميم لهذا العام، الى جانب لوائح تقدم نبذة عن تصاميم المتأهلين الثمانية الباقين. ومن المقرر أن يقام الحفل بين الفترة الممتدة من الثالث من ابريل المقبل حتى التاسع منه. حيث يقوم المتأهلين بعرض تصاميمهم في الثالث من ابريل أمام لجنة الحكام والإعلام العالمي. يقوم بعدها الحكام بتقييم النماذج الأربعة والإعلان عن الفائز بالجائزة الكبرى لجائزة لكزس للتصميم 2017.

نيقوسيا - معظمنا يعلم أن أضواء الطائرة تُخفف عند الإقلاع والهبوط ولكننا لا نعلم السبب، لذا كشف أحد الطيارين عن السبب الحقيقي لهذا الأمر.

أوضح الطيار البريطاني، باتريك سميث، أن هنالك ضرورة لتخفيف إنارة المقصورة كإجراء احترازي في حالة حدوث طارئ ما، وقال: "تعتيم الإضاءة يمنح العينين القدرة على التكيف مع الظلام".

وأضاف السيد سميث ان "هذا الأمر يساعد في عدم حدوث العمى "المؤقت" بشكل مفاجئ إذا وقع حدث ما وانقطعت الإنارة، مما يؤدي إلى الاصطدام بالأبواب في ظل الظلام وانتشار الدخان".

ويساعد تخفيف الإضاءة أيضا على كشف إشارات ومسارات الطوارئ المضاءة بوضوح أكبر، وذكر السيد سميث أن العين تحتاج إلى 10 دقائق تقريبا للتكيف مع الظلام، لذا يمكننا كسب المزيد من الوقت الثمين في حالات الطوارئ عن طريق تعتيم الإضاءة.

وأكد طيار آخر وهو، كريس كوك، أن الإضاءة الخافتة تسمح للعيون بالتكيف مع الظلام، وقال موضحا: "تخيل نفسك في غرفة ساطعة الإضاءة بصورة غير عادية ومليئة بالعقبات، ليقوم أحدهم بإطفاء الإنارة ويطلب منك الخروج بسرعة".
روسيا اليوم

فوائد الكستناء كثيرة، و هي نوع من أنواع المكسرات، التي يقبل الناس على تناولها خلال فصلي الخريف و الشتاء، إذ تعد في منطقتنا طقسا من طقوس الشتاء، الذي لا تخلو منه جلساتنا العائلية المسائية، و يأتي نبات الكستناء من شجرة تطرح ثمارها كل خريف, و هي نظرا لطبيعة تكوينها قابلة للتخزين لتكون جزءا من مكسرات الشتاء.
و لا تأخد الكستناء مكانتها من طعمها الطيب فحسب، بل هي مادة غذائية مهمة و لها مجموعة كبيرة من الفوائد نذكر منها :
تشابه تركيبة الكستناء القمح، حيث يحتوي كلّ 100 غرام منها، على 52% من الماء و4 غرامات من المواد البروتينية و2.6 غراماً من الأحماض الأمينية و40% من الكربوهيدرات، فضلاً عن البوتاسيوم والحديد والزنك والنحاس والمنغنيز والفوسفور والماغنيسيوم والصوديوم والكالسيوم والفيتامينات «بي 1» B1 و»بي 2» B2 المركبة و»سي» C.
وتقول إختصاصية التغذية جانين عواد الجميل أنَّ:» 4 حبّات من الكستناء تحتوي على 91 وحدة حرارية، وهي بذلك تعتبر من أهّم المصادر للطاقة التي يحتاجها جسم الانسان».
وتختصر فوائد الكستناء بالآتي:
_ الكستناء تحول دون ارتفاع معدل السكر بالدّم بشكل مفاجىء لأنها تعتبر من أنواع السكريات البطيئة .
_ تعمل على تحسين معدّل الكولسترول الجيّد في الدم.
_ تؤمّن الشبع لفترة طويلة، لأنها تحتوي على كميّة مرتفعة من الألياف.
_ تحمي الجهاز العصبي وتساهم في تقوية جهاز المناعة، نظراً لوظيفتها المهمّة كمضادّ للالتهاب.
_ تناول الكستناء بانتظام خلال موسمها يجنّب الأشخاص المعرضون لفقر الدم الإصابة، كونها غنية بالحديد.
_ تساعد لعى حلّ مشاكل الهضم وتحمي الجهاز الهضمي.» سيدتي نت».