برلين - ينصح العلماء بتناول ما مقداره ألف ميليغرام من الكالسيوم يومياً، فهو مفيد للجسم وخاصة للعظام. لكن الكالسيوم لا يوجد فقط في منتجات الألبان، بل يمكننا الحصول عليه بتناول عدة فواكه أيضاً.

الكالسيوم هو عنصر مهم لجسم الإنسان، ويوجد 99 بالمئة منه بجسم الإنسان في العظام، لذلك ينصح الأهل أولادهم دائماً بشرب اللبن للحصول على عظام قوية. لكن الكالسيوم ليس مهم فقط للعظام، بل تحتاجه أيضاً العضلات والأعصاب للعمل بشكل صحيح بحسب ما ينقل موقع "Men's Health".

عندما تنخفض نسبة الكالسيوم في جسم الإنسان، يعوض الجسم هذا النقص بسحب "مخزون" الكالسيوم الموجود بالعظام، وهو ما يعرضها للضعف والهشاشة. ولمنع حدوث ذلك، تنصح الجمعية الألمانية للتغذية (DGE) تناول ما يعادل ألف ميليغرام من الكالسيوم يومياً بحسب ما يذكر موقع "Men's Health".

لا يؤثر الكالسيوم على العظام فحسب، فهو يساهم أيضاً في إيصال الإشارات بين الخلايا العصبية. كما تحتاجه العضلات وعضلة القلب للعمل بشكل صحيح، ويساعد الجسم أيضاً في إفراز الهرمونات. فكل خلية في الجسم تحتاج إلى كميات كافية من الكالسيوم للقيام بوظائفها بحسب ما يذكر موقع "Healthline".


لا ينتج الجسم الكالسيوم، ولذلك يجب الحصول عليه من مصادر غذائية. قد يهمل البعض في ولا يتناول كميات كافية من الكالسيوم، وفي هذه الحالة تظهر علامات نقصه في الجسم بحسب موقع "Men's Health" على شكل تقلصات أو تشنجات العضلات وتسوس الأسنان ونزيف في اللثة وسرعة كسر العظام بالإضافة إلى ظهور البقع الزرقاء على الجسم ونزفه بسهولة في حالة حدوث إصابات.

يتجه الكثيرون للمكملات الغذائية، وهو أمر ممكن إذا لم يكن الشخص يحصل على كفايته من الكالسيوم عن طريق الغذاء. لكن يجب في هذه الحالة توخي الحذر، حيث أن الإفراط في تناول هذه المكملات قد يتسبب بمشاكل صحية مثل الإمساك والإحساس بالانتفاخ، كما يرتفع خطر الإصابة بحصى الكلى بحسب موقع "Healthline".

ما الفاكهة التي تحتوي على الكالسيوم؟

 من المعروف أن منتجات الألبان تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، لكنها ليس مصدره الوحيد. فالعديد من أنواع الفاكهة والخضروات تحتوي عليه أيضاً، وهو الأمر الجيد للنباتيين أو من يعانون من حساسية تجاه منتجات الألبان.

ومن الفاكهة التي تحتوي على الكالسيوم التي يذكرها موقع "Men's Health" فاكهة الكيوي والبرتقال، وهي غنية أيضاً بفيتامين سي، ويمكن تناولها أو شرب عصائرها. ويحتوي التوت بأنواعه على الكالسيوم، ويمكن تناولها وحدها أو إضافتها للسلطات.

كما تحتوي عليه الفاكهة المجففة مثل التمر والبرقوق والخوخ والمشمش، ويحتوي عليه الزبيب أيضاً. وينصح موقع "Healthline" بتناول الكالسيوم مع كميات كافية من فيتامين د، لأن الجسم يحتاجه حتى يستطيع امتصاص الكالسيوم. والتعرض لأشعة الشمس أفضل مصادر فيتامين د، إلى جانب بعض المكملات الغذائية.

عمان-- أعلن وزير الصحة الدكتور سعد جابر تسجيل 11 إصابة جديدة بفيروس كورونا المستجد في المملكة اليوم الخميس، ليرتفع العدد الإجمالي للإصابات إلى 484.
كما أعلن الدكتور جابر خلال إيجاز صحفي في المركز الوطني للأمن وإدارة الأزمات اليوم الخميس، تسجيل 4 حالات شفاء، ليبقى 65 مصابا في المستشفيات.
وأشار إلى إجراء 4624 فحص كورونا اليوم في جميع المحافظات، ليبلغ العدد التراكمي للعينات المخبرية منذ بدء انتشار الوباء 101ألف و734 فحصا.
وبين وزير الصحة أن الإصابات التي سجلت اليوم جاءت نتيجة مخالطة المصابين لسائق الشاحنة في محافظة المفرق، ومعظمهم من أقاربه وأبناء عمومته، “وهذا يثبت للجميع سرعة انتشار المرض”.
وأوضح أن القوات المسلحة – الجيش العربي والأجهزة الأمنية عزلت منطقة الإصابة عن بقية المناطق في محافظة المفرق، وستتوجه 14 فرقة من التقصي الوبائي من محافظتي العاصمة وإربد يوم غد الجمعة لعمل فحوص كثيرة للمواطنين في المحافظة بهدف رصد وتتبع الحالات التي لم يتم الكشف عنها، إضافة إلى بقاء الحجر في منطقة الإصابة لأربعة عشر يوما على الأقل.
وطالب وزير الصحة سائقي الشحن عند مراجعتهم المستشفيات الإبلاغ أنهم كانوا خارج البلاد، وإذا ما شعروا بأي أعراض مشابهة للمرض.
وكشف أن وزارة الصحة ستضع منطقة حجر صحي في منطقة حدود العمري، ولأي سائق يدخل المملكة، معللا ذلك بسبب عدم التزام بعض السائقين في التعهد بالحجر المنزلي.
كما دعا الدكتور جابر جميع الكوادر الصحية في أقسام الطوارئ بالمستشفيات إجراء فحص الكورونا لمن تظهر عليهم أي أعراض للجهاز التنفسي، وذلك بهدف عدم فقدان أي حالة اشتباه بالمرض، والتشخيص السريع للحالات.
وأكد وزير الصحة أن الالتزام بمعايير الوقاية الصحية من خلال التباعد الاجتماعي ولبس الكمامات الذي أصبح ضرورة بموجب أمر الدفاع 11 ولاسيما عند الدخول إلى الأماكن المغلقة وذلك بهدف حماية الوطن.
وقال: العالم ينظر إلينا كأنموذج في التعامل مع فيروس كورونا وتباعته على مختلف القطاعات، وينظرون إلينا كأمل لهم للقضاء على الجائحة التي دمرت أنظمتهم الصحية واقتصادهم”.
وأضاف: سبب نجاحنا هو وجود قائد عظيم وشعب واعي، إلا أن هناك قلة قليلة للأسف لم تلتزم بالمعايير والإجراءات الوقائية والاحترازية للتعامل مع المرض، ونأمل من الله أن يحمي وطننا وقائدنا وشعبنا من هذا الوباء”.

عمان – – أعلن وزير الصحة الدكتور سعد جابر أنه ولليوم السابع على التوالي لم تسجل إي إصابة بفيروس كورونا داخل حدود المملكة، فيما تم تسجيل 4 حالات لقادمين من الخارج 3 منهم أردنيون، وشخص واحد من الجنسية العربية، ليصبح إجمالي الحالات التي تم تسجيلها في المملكة 465 حالة.
وأكد وزير الصحة خلال إيجاز صحفي في المركز الوطني للأمن وإدارة الأزمات، اليوم الاثنين، تسجيل 3 حالات شفاء، ليبلغ عدد الحالات التي لا زالت تتلقى العلاج في المستشفيات 64 حالة، فيما بلغ عدد الفحوصات المخبرية التي تم إجراؤها للأردنيين للكشف عن فيروس كورونا منذ بداية الأزمة بلغ 87 ألفاً و618 فحصاً، “وسيتم زيادتها خلال الأيام القادمة”.
وأشار الدكتور جابر إلى أنه تبرز أسئلة واستفسارات حول الإغلاق والتشديد رغم أن الحالات صفر على مدى عدة أيام، لافتاً إلى أن العديد من الدول التي اعتقدت أنها نجحت في مكافحة الوباء ومنها إحدى الدول الإسلامية الشقيقة التي كان لديها قبل شهر نحو 900 حالة واليوم وبعد رفع الاغلاقات هناك 17 ألف حالة ونحو ألف حالة يومياً.
وقال وزير الصحة، إن هذا المرض بحاجة إلى حذر دائم وإجراءات على الحدود وفي الداخل لضمان سلامة الجميع، مضيفاً “حققنا انجازات لا نريد إضاعتها نتيجة لضغوطات اجتماعية أو غيرها”، ومشدداً على أنه سيتم اتباع نفس الإجراءات الوقائية وبشكل علمي لضمان سلامة المواطنين وصحتهم.

عمان - قال وزير الصحة الدكتور سعد جابر، الأحد، إنه "لم تسجّل أيّ حالة إصابة في الأردن لهذا اليوم، فيما تمّ تسجيل إصابة لسائق من جنسية عربية على الحدود.

عمان- الغد- أعلن وزير الصناعة والتجارة، طارق الحموري، اليوم الأحد، إلغاء العمل بنظام الفردي والزوجي للمركبات اعتباراً من الأحد القادم داخل المحافظات ضمن الفترة المحدد.

هامبورغ - الحصول على جسم سليم ووزن مثالي حلم يراود الكثيرين، بيد أن تحقيقه ليس سهلا مع وجود مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطعمة والمشروبات الشهية على مائدتنا الرمضانية، فكيف نختار الأطعمة المناسبة للمحافظة على صحتنا؟

مائدة رمضانية عليها صنوف من الطعام الغنية بالنشويات والسكريات

يجب الإنتباه إلى كمية البروتين والسكر والفيتامينات الموجودة في الشراب أو الطعام، خاصة في رمضان.

اكتساب قوام رشيق والتخلص من الوزن الزائد حلم يراود الجميع بيد أن عاداتنا الغذائية لا سيما في رمضان والذي تزخر مائدته بكل ما لذ وطاب قد توصلنا إلى طريق خاطئ، لذلك يوصي أخصائيو التغذية بالاهتمام بالتنوع الغذائي، الذي يهمله الكثيرون أثناء محاولتهم خسارة الوزن الزائد. حيث يجب الإنتباه إلى كمية البروتين والسكر والفيتامينات وغيرها من العناصر الغذائية الموجودة في الشراب أو الطعام.

 إليك بعض النصائح عن النظام المثالي المتكامل الذي نحتاجه  لبناء جسم صحي وسليم بحسب ما أورده الموقع الألماني المتخصص فت فور فن.

1- تناول المزيد من الخضروات: ربطت عدة دراسات علمية الوجبات الغذائية الغنية بالخضار بتحقيق نتائج صحية أفضل، بما في ذلك فقدان الوزن وانخفاض خطر الأمراض المزمنة. بعض الخضراوات، مثل الجرجير والسبانخ والثوم والكرنب، تحتل مرتبة عالية في قائمة "الوقاية من الأمراض" وفي قائمة "الأطعمة المقوية". لذلك، حاول إيجاد الأنواع المفضلة لديك وأضفها إلى قائمتك.

2. استبدال الصودا أو الشاي الحلو بالماء أو الشاي غير المحلى أو غيرها من المشروبات الخالية من السكر. فقد تحتوي المشروبات المحلاة مثل الصودا والعصير كمية كبيرة من السعرات الحرارية مماثلة للكمية، التي تستهلكها في وجباتك اليومية، ومع ذلك فهي لا تشعرك بالامتلاء والشبع بنفس الطريقة التي توفرها الأطعمة الصلبة. وأظهرت التجارب أن تناول المشروبات السكرية يؤدي إلى زيادة الوزن بالإضافة إلى زيادة خطر الإصابة بالسكري.

3- لا تهمل البروتين: البروتينات هي أحد المكونات الرئيسية التي تساعد على تغذية عضلاتنا وشعورنا بالشبع. كما أنها بمثابة عازل ضد الانخفاضات الحادة في مستويات الأنسولين. لذلك يجب التأكد من حصولك على كمية كافية من البروتين في كل وجبة. وتتواجد في اللحوم، ومواد مثل البيض، والفاصولياء، والتوفو، والعدس، والأسماك، ومنتجات الألبان.

 
طعام صحي مكون من عناصر غذائية مفيدة.

يوصي أخصائيو التغذية بالاهتمام بالتنوع الغذائي من أجل الحصول على جسم سليم.

4. وازن ما تأكله من خلال الحركة: الحركة المنتظمة عنصر أساسي في نمط الحياة الصحي- ومن المهم بشكل خاص إذا كان هدفك خسارة الوزن أو الحفاظ عليه أن تجعل الرياضة الصباحية روتيناً يومياً، وإن لم تستطع فحاول تغيير بعض العادات، فإذا كنت تقود سيارتك للعمل، حاول المشي أو ركوب الدراجة. إذا كنت معتاداً على ركوب المصعد، فتوجه صوب السلالم للصعود في المرة القادمة.

5- تقليل الكربوهيدرات: استبدال الخبز الأبيض، والأرز، والمعكرونة في وجبات الطعام الخاصة بك بالحبوب الكاملة. لأن السيطرة على نسبة السكر في الدم أمر ضروري للحفاظ على الصحة والوقاية من المرض.

6- احذر من المواد التي يطلق عليها "قليل الدسم"، "خفيف"، و"دهون مخفضة": إذ أن معظم هذه الأطعمة أو المشروبات تعالج بإضافة نسبة عالية من السكر للحصول على المذاق الأصلي.

7- لا بأس ببعض الدهون الصحية في النظام الغذائي الخاص بك: من مصادر مثل المكسرات وزيت الزيتون والأفوكادو والأسماك.

8- تناول وجبات صغيرة.

9- إذا لم تنجح الحميات التقليدية بتحقيق هدفك، فكر في الصوم المتقطع

برلين - في كل مكان في ألمانيا الآن بات ارتداء الكمامة إلزامياً كجزء من الإجراءات الاحترازية في مكافحة الجائحة التي يواجهها العالم أجمع. عند دخولك الباص أو القطار في أي مدينة بألمانيا ستقابل وجوهاً بأقنعة مختلفة وأحياناً ملونة ومطرزة، ولكن على الأقل يجعل ارتداء الكمامة تواجد الناس معاً أمراً مقبولاً إلى حد ما. كما فرضت غرامات مالية على الأشخاص الذين يخالفون هذا التدبير الجديد.
مختارات
وقد تحولت صناعة الكمامات في زمن كورونا الذي يشهد انخفاضاً في سوق النفط والأسهم، إلى التجارة الأقوى والتي بدورها أصبحت هدفاً للاحتيال والسطو.

ومن إحدى قصص السطو والاحتيال التي لا تنتهي على شحن الكمامات والمستلزمات الطبية الخاصة بمكافحة الوباء، ما حدث في آذار/ مارس في كينيا. إذ اختفت شحنة تحوي 6 ملايين كمامة للحماية من العدوى بفيروس كورونا المستجد كانت في طريقها إلى ألمانيا. وذكر موقع "شبيغل أونلاين" أن الأقنعة المصنف درجة حمايتها بـ "إف إف بي 2" اختفت في أحد المطارات بكينيا.

من جهة أخرى، كان الجيش الألماني قد أكد عدم صحة ما أوردته تقارير الإعلام المحلي عن فقدان 6  ملايين كمامة، وذكر المتحدث آنذاك أنه يُجرى تعقب طريق الشحنة، وقال: "بما أن التسليم لم يتم، فلن يتم التسديد أيضاً".

ومؤخراً، أكد متحدث باسم المديرية العامة للجمارك لصحيفة "تاغس شبيغيل" الألمانية أنه غالباً لم يتم سرقة الشحنة المحملة بستة ملايين كمامة. والجواب أبسط من ذلك: هذه الكمامات لم تكن موجودة أبداً. وأوضح أنه على ما يبدو، لم تتمكن الشركة المزودة من تأمين كمامات الوقاية، فأرادت التخلص من التزاماتها التعاقدية وتجنب العواقب القانونية. وإذا كانت لديهم الكمامات افتراضاً، فقد بيعت في مكان آخر بسعر أعلى.

على أي حال، تحتفظ المديرية العامة للجمارك الآن بالحق في اتخاذ إجراءات قانونية ضد الشركة.

ر.ض

برلين - صيام شهر رمضان له تأثير إيجابي ويحسن من الصحة العامة للإنسان إذا تم بطريقة صحيحة. نصائح لخبراء تغذية ألمان في محتوى وجبات الفطور والسحور في رمضان، وكيفية تعويض الفيتامينات الضرورية التي قد يفقدها بسبب الصيام.

البعض يشكو من زيادة في الوزن خلال شهر رمضان وآخرون يشكون من مشاكل صحية، نظرا لاختلاف طبيعة التغذية وأوقاتها في هذا الشهر. خبراء صحة ألمان يقدمون بعض النصائح لصيام صحي ولتغذية سليمة ومتوازنة.

تكمن المشكلة كما يرى خبراء التغذية في تناول أما تناول وجبة كبيرة من الإفطار وخاصة تلك التي تكون مليئة بالتوابل فقد تسبب آلاما وحرقة في المعدة وتسبب مشاكل في الهضم. وتناول الحلويات بصورة كبيرة يسبب هو الآخر مشاكل طبية وزيادة في الوزن. ولذلك ينصح خبراء موقع "غيسوندهايت" الألماني المختص في تقديم النصائح الطبية، بتجنب تناول بعض المواد الغذائية وتنظيم المواد الغذائية المتناولة في وجبتي الإفطار والسحور.
مختارات
طرق مبتكرة للاستفادة من الأطعمة منتهية الصلاحية
العدس أفضل للصحة من الرز والبطاطا .. والسبب؟
باحثون أمريكيون يكتشفون مذاقاً جديداً خاص بالنشويات
خبراء تغذية: لا تعتمدوا كثيراً على المكملات الغذائية

وجبة السحور:

يجب أن تكون هي الوجبة الغذائية الرئيسية ويجب أن تكون مليئة بالفيتامينات والمواد الغذائية الضرورية التي تجعل الإنسان يصوم يومه دون مشاكل صحية. ويجب أن تحتوي وجبة السحور على السكريات والنشويات التي تزود الجسم بالطاقة وتجعله لا يشعر بالجوع، بالإضافة إلى الألياف الغذائية التي تساعد في دفع الغذاء داخل الجهاز الهضمي.

بعض المواد الغذائية المناسبة لوجبة السحور:

· الخبز من القمح والخبز الأسمر

· البقوليات وخاصة العدس

· النشويات بطيئة الامتصاص كالأرز أو البرغل والرقائق

· الحليب ومشتقاته
الطبخ في رمضان يجب أن يكون صحيا

الوجبة الغذائية الرئيسية يجب أن تكون مليئة بالفيتامينات والمواد الغذائية الضرورية

وجبة الإفطار:

وجبة الإفطار التقليدية تبدأ بتناول التمر الذي في تزويد الجسم بالسكريات التي يفقدها خلال اليوم،بالإضافة إلى المواد الغذائية المتنوعة.

· نوع من النشويات، كالأرز أو المعكرونة أو البطاطس أو البرغل

· نوع من اللحوم، مثل اللحم الأحمر أو الدجاج

· يمكن الاستعاضة بالسمك بدلا عن اللحوم

· الخضار المطبوخة

· شرب كميات مناسبة من الماء وعلى أوقات متفرقة

· شرب المشروبات الباردة والحارة، كالشاي، يمكنه تعويض الجسم عما فقده من السوائل أثناء اليوم.

أما الأشياء التي لا ينصح بتناولها أو يجب الإقلال منها في شهر رمضان فهي الحلويات والسكريات، وخاصة بعد الفطور لتفادي أية زيادة في الوزن ولتجنب أمراض القلب والشرايين. وينصح خبراء التغذية الألمان بتجنب الجلوس أو النوم بعد الإفطار، وبدلا عن ذلك ينصح بالمشي لمدة ساعتين على الأقل بعد الإفطار لتسهيل عميلة هضم الغذاء، وفقا لما أورده موقع "غيسوندهايت".